〔鱠〕字拼音是kuài，部首是魚，总笔画是24画。
〔鱠〕字是左右结构，可拆字为“魚、會”。
〔鱠〕字仓颉码是NFOMA，五笔是QOWJ，四角号码是28366，郑码是ROLK。
〔鱠〕字的UNICODE是U+9C60，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 40032，UTF-32：00009c60，UTF-8：E9 B1 A0。
〔鱠〕字异体字是膾、鲙。
①〔～魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。
②同“膾”。細切肉。
③魚鱠。魚細切作的餚饌。
④方言。鱖魚。
◎读音gỏi。 生鱼片。
名
◎细切的鱼肉。
引证 ：《集韵•去声•太韵》：“脍，《说文》：『细切肉也。』或从鱼。”宋•陆游〈双头莲•华鬓星星〉词：“空怅望，鲙美菰香，秋风又起。”
例如 ：鲜鲙、莼羹鲈鲙。
动
◎细切鱼肉烹调成肴馔。
引证 ：宋•辛弃疾〈水龙吟•楚天千里清秋〉词：“休说鲈鱼堪鲙，尽西风、季鹰归未？”
1.细切的鱼肉。同“膾”。
2.鱼名。生活在河口、近海沿岸。体长而宽，身侧扁。银白色，头小前端尖，吻上翘。腹缘有锯齿状棱鳞。体被中等大的圆鳞，无侧线，尾鳍分叉深。游泳速度快，喜群居。捕食虾类、头足类、多毛类或小型鱼类等。广泛分布于印度─太平洋区。经济食用鱼。也作“鰳”、“鳓鱼”、“白鳓鱼”、“鲙鱼”、“曹白鱼”。
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kuàiㄎㄨㄞˋ
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