香醅是汉语词汇，拼音是xiāng pēi，是经过特殊增香工艺发酵后的糟醅，含有部分乙醇，更重要的是含有丰富的香类物质，包括醇醛酸酯、酚等。
美酒。 唐 白居易 《花酒》诗：“香醅浅酌浮如蚁，雪鬢新梳薄似蝉。”
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