罗汉菜

词典解释

杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。 元 鲜于枢 《宝林寺》诗：“童烹罗汉菜，客礼国师衣。”

国语词典

羅漢菜 (luó hàn cài)

1. 蕪菁類屬。

2. 雜合各類蔬果所烹煮的菜餚。