炸眼，汉语词语，读音是zhá yǎn，意思是马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐、嘶鸣或狂奔。
马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐、嘶鸣或狂奔。如：毛驴炸眼直刨地儿，摇头摇尾打响鼻儿。
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