《煮雪》出自《林清玄散文精选》，是作家林清玄创作的一篇散文。 该文是作者想象的一个多情而极度浪漫的传说，传说北极天寒地冻，一开口说话就凝成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢烤来听。
用雪水烹茶或造饭。 唐 喻凫 《送潘咸》诗：“煮雪问茶味，当风看雁行。”
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