杀，shài，减少。“杀衣缩食”犹“节衣缩食”。见“节衣缩食”条。
此处所列为“节衣缩食”之典故说明，提供参考。战国时代的白圭是著名的商人和经济专家，因为擅长经商而名满天下。他最主要的致富理论是“人弃我取，人取我与”，强调经商必须掌握行情和时机。当某种商品因生产过剩而导致低价抛售时，他便大量收购；等到市场缺货，导致高价索求时，他再卖出。除了能看准时机，逢低买入，逢高卖出，很会经商之外，也是一个非常节俭的人。在《史记》中记载著，白圭对于饮食不讲究奢华，十分克制自己的欲望，对于衣服也非常俭朴，总是和奴仆同甘共苦。白圭认为经商不只是追逐财利，还强调商人必须有丰富的知识学养，像伊尹、姜子牙一样有谋略，像孙武、吴起用兵那样果断，像商鞅执法般严谨。如果不能具备智、勇、仁、强等素质，成为一个通时变、善决断、能取予、有所守的人，在经商一途上难有伟大的成就。后来“节衣缩食”这句成语就从《史记》原文中的“薄饮食，节衣服”演变而出，用来形容生活非常节俭。