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鹌鹑馉饳儿的意思

ān chún duò ér

鹌鹑馉饳儿

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词语解释

鹌鹑馉饳儿[ ān chún gǔ duò ér ]

⒈  亦作“鹌鹑骨饳儿”。

⒉  古代一种面食,因其形似鹌鹑,故称。

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引证解释

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网络百科

鹌鹑馉饳儿

  • 鹌鹑馉饳儿,一种美食,主料是面粉、鹌鹑,辅料是盐、香油、酱油各适量,水粉芡一碗。形状美观,味道鲜美,馉饳皮儿筋道,鹌鹑馅儿细嫩。
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